Статьи

  • 02 января 2012

    Игорь Зарицкий – человек незаурядный.


    Видимо, обновленные стены притягивают новые таланты. Важным событием в жизни ресторана стало появление нового шеф-повара. Игорь Зарицкий – человек незаурядный, творческий, одаренный, целеустремленный и трудолюбивый. В свои 28 лет он многого добился, но останавливаться не собирается.
  • 06 декабря 2011

    Шоколадная картина


    Современный мир полон причудливых диковинок. Мы быстро привыкаем к ним и начинаем воспринимать как должное. Казалось бы, чем еще можно нас удивить, особенно в кондитерском искусстве? Артистическая подача блюд, экзотические фрукты, рецепты ХІХ века, ручная работа — все это уже стало доброй традицией…
  • 03 ноября 2011

    Идея


    Семадени – имя громкое, принадлежит одному из известнейших в Киеве кондитеров начала ХХ века. В его заведениях собирался цвет городского общества: здесь вели деловые переговоры, биржевые маклеры подводили итоги для, дамы после «шопинга» обсуждали светские новости и модные веяния. И всё это – за чашечкой горячего шоколада или чая с пирожным.
  • 17 октября 2011

    Ручная работа


    Конфеты ручной работы хороши, во-первых, тем, что их делают без стабилизаторов, эмульгаторов и прочей продуктовой химии. Во-вторых, они невероятно вкусные и всегда свежие – кондитеры,шоколатье очень дорожат своей репутацией. В-третьих, с такими конфетами проблему подарка можно решить буквально за 5 минут, купив готовый набор, или за 10 – составив собственный.
  • 12 сентября 2011

    О ТОРТАХ НЕ СПОРЯТ


    Если французы не спорят о вкусах, то итальянцы предпочитают отмалчиваться о тортах. Именно так, «о торах не спорят», звучит популярная пословица в Италии.
  • 1
    •   
  • 2
    •   
  • 3
    •